O curso de Engenharia de Segurança do Trabalho visa desenvolver a capacidade de observar as medidas necessárias à observância fiel dos preceitos legais e regulamentares sobre segurança do trabalho, com vistas a adotar medidas para eliminar ou neutralizar a insalubridade e as condições inseguras de trabalho, nas fases de planejamento, implantação, utilização e manutenção das obras de engenharia, promovendo, assim, a saúde e integridade do trabalhador no local de trabalho.